Blogit

Nuorisotutkimusseura: Kouluruokakritiikin vähentäminen vaatii nuorten välisen vuorovaikutuksen ymmärtämistä

18.05.2017 klo 12:49:00

Nuorisotutkimusseura ry on tieteellinen seura, joka edistää nuorisotutkimusta Suomessa ja kansainvälisesti. Nuorisotutkimusverkosto on seuran osana toimiva tutkijayhteisö, joka tuottaa monitieteistä akateemista tutkimusta sekä vaikuttaa tutkimuksillaan yhteiskuntapolitiikkaan ja nuorisotyön kehittämiseen. TIEDOTE 18.05.2017 klo 15:25Julkaisija: Nuorisotutkimusseura ry (via ePressi.com)Kouluruokakritiikin vähentäminen vaatii nuorten välisen vuorovaikutuksen ymmärtämistäRuokakas

Onko hernekeitto hyvää kouluruokaa?

11.05.2017 klo 06:27:00

Asiat, jotka tiedostetaan, voidaan ottaa käsittelyyn. Muutoskin on mahdollista, jopa todennäköistä. Ainakin kaikkien osallistuneiden ruokataju kasvaa. Onko hernekeitto hyvää kouluruokaa?Hernekeitto on hyvää kouluruokaa, koska se on edullista. Toinen sanoo, että se on hyvää kun se on kotimaista, kolmas tykkää kun on proteiinia, neljäs kun on proteiinia kasvisruokaversiossakin. Viides kun liha- ja kasvisversio ovat helppo valmistaa samassa keittiössä.Kuudes kääntyy kouluravi

Ruuat jotka pidentävät ikää

04.05.2017 klo 08:08:28

Suuri osa suomalaisista on tutkimusten mukaan tyytyväisiä elämäänsä. Kukapa heistä ei haluaisi nauttia tyytyväisyydestä hieman pidempään täällä maan kamaralla? Ruualla voidaan vaikuttaa mm. tyypin 2 diabetekseen, syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä dementiaan sairastumisen riskiin. Ei siis ihme, että ruoka vaikuttaa myös elämän pituuteen. Uudessa tutkimuskoosteessa (meta-analyysissä) analysoitiin yhteensä 102 etenevää väestötutkimusta. Tutkimus on toistaisek

800 grammaa kasviksia, hedelmiä ja marjoja päivässä

27.04.2017 klo 06:08:22

Suomalaisen ravitsemussuosituksen mukaan suositeltava määrä vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä päivässä on vähintään 500 grammaa päivässä. Uuden koostetutkimuksen (meta-analyysin) mukaan sydän- ja verisuonitautien näkökulmasta terveellisempi määrä olisi jopa 800 grammaa päivässä ja syöpäsairauksien näkökulmasta 600 grammaa päivässä. Myös kuolemien näkökulmasta 800 grammaa olisi parempi tavoite kuin 500 grammaa. Tähän etenevien kohorttitutkimuksen meta-a

Suuria ihmeitä pienellä rahalla

19.04.2017 klo 07:53:00

Valtakunnallisen kouluterveyskyselyn tulos vuodelta 2015 osoittaa, että yläkoululaisista 8. ja 9. luokkalaisista 67% syö koululounasta päivittäin. Ja näitä yläkoululaisia pidetään kouluruokailun hankalimpina asiakkaina! Myös tarjottu ruoka vaikuttaaYLE uutisoi tällä viikolla kouluruokaan käytettävästä rahasta eri kunnissa.Ylen uutista kouluruoan kustannuksista siteerattiin maakunnissaJutun julkaisu osui hyvään kohtaan uusien kuntapäättäjien aloittaessa. Ei se olekkaan

Tyypin 2 diabeteksen riskiin vaikuttavat ruuat

19.04.2017 klo 06:12:06

Juuri ilmestyneen etenevien väestötutkimuksien meta-analyysin eli koostetutkimuksen mukaan yksittäisillä ruoka-aineilla on kokonaisruokavalion lisäksi merkitystä tyypin 2 diabeteksen riskin kannalta. Koostetutkimus käsitti yhteensä 88 tutkimusta. ”Among the investigated food groups, selecting specific optimal intakes (by increasing whole grains, vegetables, fruits, and dairy; and reducing red and processed meats, SSB, and eggs) can lead to a considerable […] Artikkeli Tyypin

Ravitsemusvaikuttajaksi valittu

17.04.2017 klo 13:51:00

Helpotat tasa-arvoisesti arkea kaikilla perheillä taloudellisesta tilanteesta riippumatta kun he voivat jättää lakisääteisen järjestetyn maksuttoman, täysipainoisen ja ohjatun koululounaan sinun huoleksesi. Arvoisa valittu kunnan valtuutettuKouluruoka ei ole ilmaista. Sinä kuntapäättäjä voit vaikuttaa millaista maksutonta kouluruokailua kunnassasi tarjotaan. Kouluruokailun tilat, ohjaavat aikuiset ja tarjottava ruoka ei vain tapahdu automaattisesti. Ne tapahtuvat niid

Vähäisestäkin laihtumisesta on monia terveyshyötyjä

05.04.2017 klo 09:48:13

Toisessa yhtäaikaa julkaisemassani blogitekstissäni "Lihavuuden hoidon dilemma" kirjoitan lihavuuden hoidon pitkäaikaistulosten haasteista. Tässä kirjoituksessa kertaan kuitenkin ne terveyshyödyt, joita vaatimattomallakin laihdutustuloksella voidaan saavuttaa pisimpien (yli 3 vuotta kestäneiden) satunnaistettujen tutkimusten mukaan. Artikkeli Vähäisestäkin laihtumisesta on monia terveyshyötyjä julkaistiin ensimmäisen kerran PRONUTRITIONIST.

Lihavuuden hoidon dilemma

05.04.2017 klo 08:48:20

Media, blogit, tieteelliset katsausartikkelit ja dieettikirjat pursuavat erilaisia näkemyksiä siitä, millä keinoin laihdutetaan pysyvästi. Tässä kirjoituksessa valotan pysyvän painonpudotuksen haasteellisuutta ja sitä mitä pitkäkestoiset kovan luokan tutkimukset aiheesta sanovat. Artikkeli Lihavuuden hoidon dilemma julkaistiin ensimmäisen kerran PRONUTRITIONIST.

Vaalivastauksia kouluruokailuun

02.04.2017 klo 19:53:00

Kunnallisvaaliehdokkaiden vastaukset ovat minusta hyvä katsaus missä kouluruokailun merkityksen tiedostaminen menee suomalaisilla. Päivitetty 5.4.2017.Kouluruokailun merkityksen tiedostamisen tasoYLE kysyi vaalikoneessaan kunnallisvaaliehdokkailta "Kouluissa pitää olla vähintään kerran viikossa kasvisruokapäivä." Kunnallisvaaliehdokkaiden vastaukset ovat minusta hyvä katsaus missä kouluruokailun merkityksen tiedostaminen menee suomalaisilla. Lisäksi ote eri kuntien ehdokka

KIIRE-kärkihanke: Smoothie seisaaltaan syöden

31.03.2017 klo 10:43:00

Osana valtakunnallista kouluruokailun KIIRE-kärkihanketta useissa Suomen kouluissa kokeillaan 1.4.2017 smoothie-pohjaista ruokailua seisaaltaan syöden. Bugs n’ Beet Coke -smoothien proteiinilähteenä kotisirkkaKIIRE-hankkeen taustojaKIIRE-hanke eli Koulujen Ikävän Ilmapiirin Ruokailun Esitys on syntynyt ilman aktiivista toimijaa ja levinnyt valtakunnalliseksi hankkeeksi. KIIRE:en pohjana on kouluyksiköiden kasvaneet oppilasmäärät ilman samassa suhteessä

Uusi syöpää ja ravintoa käsittelevä kirjamme

29.03.2017 klo 12:13:53

Kustannusyhtiö Kirjapaja on julkaissut Docrates syöpäsairaalan perustajan, syöpätautien erikoislääkärin, syöpätutkija Timo Joensuun ja minun kirjoittaman kirjan Syö hyvin, voi paremmin. Ravinto syövän ehkäisyssä ja hoidon tukena. Keskitymme  kirjassa ruokavalintojen merkitykseen syövän ehkäisyssä, ja käsittelemme jonkin verran, vaan emme laajalti, syöpään liittyviä monitahoisia ravitsemusongelmia, kuten liikaa laihtumista eli kakeksiaa. Timo on kirjoittanut kirjan

Ravitsemusohjaus hyödyllistä kotona asuville muistisairaille (vieraskirjoitus)

08.03.2017 klo 12:38:45

FT, ravitsemusasiantuntija Taija Puranen kirjoittaa oman väitöskirjatutkimuksensa pohjalta, millä tolalla suomalaisten muistisairaiden ja heidän puolisoidensa ravitsemus on. Proteiinin lisäksi useiden suojaravintoaineiden saannissa on huimasti parantamisen varaa. Artikkeli Ravitsemusohjaus hyödyllistä kotona asuville muistisairaille (vieraskirjoitus) julkaistiin ensimmäisen kerran PRONUTRITIONIST.

Kerro kouluruokailustanne faktaa

07.03.2017 klo 12:11:00

Tulinen broilerikastike (GL,MA) Kierrepasta Rapea ananassalaatti Herneet Leipäpöytä *Tulinen kasvis-soijakastike (GL,MA). Saisiko olla muuta tietoa lapsesi kouluruokailusta? Kouluruokailun PopUp-viikolla 6.-17.3.2017 kehitetään yhdessä kouluruokailua, tehdään hyvät käytännöt näkyviksi sekä toteutetaan oppilaiden ja opettajien ideoimia ruokailutempauksia.Tässä idea miten koulunne voisi kertoa kouluruokailusta verkkosivuillaan:Onko kouluravintolallamme nimi?Tuntuu erilaiselta

Kouluruokailun PopUp -viikko 6.-17.3.2017

12.02.2017 klo 14:03:00

Kouluruokailun PopUp-viikolla tehdään hyvät käytännöt ja onnistuneet tempaukset näkyviksi!Nyt on aika katsoa omaa kouluruokailuasi ja nähdä mitä hyvää edessäsi on jo nyt. Pistä ajatus korvan taakse kasvamaan korkoa ja mieti millä tavoin voisitte esittää kouluruokailunne parhaat kohdat muillekin Kouluruokailun PopUp-viikolla maaliskuussa.Tiedote:Kouluruokailun PopUp -viikolla tempaistaan kouluruokailun puolesta 6.-17.3.2017Kouluruokailun PopUp-viikolla kehitetään yhdessä koulu

Miten suositeltuja kasviksia lisää tarjolle koululaisille?

31.01.2017 klo 22:30:00

Uudet kouluruokailusuositukset lisäävät lasten kouluaikaiseen ruokatarjontaan kasviksia, kuten vuosi aikaisemmin julkaistut lapsiperheiden ruokasuositukset olivat jo linjanneet. Myös lautasmallin proteiiniosuuden (1/4 lautasesta) proteiinilähdettä suunnataan kala- ja kasvisproteiiniin vähentäen punaisen lihan osuutta tarjonnassa. Kasvisruokapäivä ja vegaanista ruokaaUudistetut kouluruokailusuositukset nostavat esiin viikottaisen kasvisruokapäivän keinona lisätä kasvisten käyt

Ruokapalvelu mukana OPS:n toteutumisessa

18.01.2017 klo 12:02:00

Mieliruokaviikko, TET-harjoittelu, kansainväliset maut, laskiaispulla, kasvisruokareseptikisa. Ja monta muuta tapaa miten koulujen ruokapalvelut osallistuvat opetussuunnitelman toteuttamiseen. Syksyllä 2016 käyttöön otettu uusi opetussuunnitelma linjaa "Opetushenkilöstö ja ruokailusta vastaava henkilöstö tekevät yhteistyötä kouluruokailun järjestämisessä ja toiminnan kehittämisessä." Opetussuunnitelman sisällössä on ruoka-, terveys- ja tapakasvatuksellisia, kestävään

Kokemuksia ja tuloksia Hurjat rakkauskilot -ohjelmasta

17.01.2017 klo 18:46:43

Tällä kirjoituksella haluan kertoa, mitä Hurjat rakkauskilot-ohjelman kulissien takana tehtiin ja mitä arvoja vaalimme sekä millaisiin tuloksiin yllettiin. Kirjoittelen enemmän yleisiä havaintoja ja ryhmätuloksia, en niinkään yksittäisten parien matkaa. Artikkeli Kokemuksia ja tuloksia Hurjat rakkauskilot -ohjelmasta julkaistiin ensimmäisen kerran PRONUTRITIONIST.

Uutta tietoa kananmunien ja terveyden välisestä yhteydestä kuopiolaistutkimuksista (vieraskirjoitus)

09.01.2017 klo 08:21:07

"Kananmuna on hyvä esimerkki ruoka-aineesta, jonka terveysvaikutuksia on vaikea päätellä sen sisältämän yhden yksittäisen ravintoaineen perusteella. Kananmuna sisältää kolesterolin lisäksi monia terveydelle mahdollisesti hyödyllisiä ravintoaineita, jotka voivat vaikuttaa esimerkiksi sokeriaineenvaihduntaan tai matala-asteiseen tulehdukseen ja sitä kautta vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä." Artikkeli Uutta tietoa kananmunien ja terveyden välisestä yhteydestä kuopiolaistut

HaCkEd By RxR HaCkEr

21.12.2016 klo 10:58:54

  HaCkEd By RxR HaCkEr just for fun GeNErAL ~ Error 7rBSkype:a.789a...

Suolistobakteerien hyvinvointia edistävä ruokavalio

15.12.2016 klo 10:31:00

Omina opiskeluaikoinani noin 30 vuotta sitten suoliston mikrobien ajateltiin olevan lähinnä turhaa jätettä, saattoi ne ehkä osallistua veden takaisinimeytymiseen ja joidenkin vitamiinien tuottoon –mutta siinä kaikki. Ajat ovat muuttuneet, suolistomikrobistoa pidetään tärkeänä aineenvaihdunnallisena elimenä. Suoliston mikrobien eli bakteerien, arkkieliöiden ja hiivojen sekä virusten merkityksestä terveydelle on innostuttu ennenkuulumattomalla tavalla. Tässä kirjoituksessa esi

Suomalaisen kouluruokailun historiasta kerrottua

24.11.2016 klo 10:00:00

Maksuton kouluruokailu. Miten tänä päivänä maailmalla ainutlaatuinen ja menestyksekkäästi kouluoppimista kokonaisvaltaisesti ravitsemuksellisuuden lisäksi yhteisöllisesti tukeva innovaatio on Suomessa saavutettu? Suomalaisen kouluruokailun historiasta kerrottua:Lyhyesti: Kouluruokailun historiaa. EDU.fi -sivustoltaVuotta 1948 pidetään koululaisille suunnatun maksuttoman kouluruokailun alkamisvuotena.Aarteeni. Löytö eräästä Turun lähellä olevasta antiikkiliikkeestä.Ta

Uudista kouluruokailusuositusta osaltasi!

31.10.2016 klo 07:54:00

Uudistettavana oleva kouluruokailusuositus, ”Syödään ja opitaan yhdessä – Kouluruokailusuositus”, on avattu julkiseen kommentointiin. Kommentteja voi jättää perjantaihin 18.11.2016 saakka.Suomi on laaja maaSuomi on laaja maa ja olisi hyvä kun mahdollisimman monimuotoinen kouluruokailu olisi edustettuna suomalaisissa suosituksissa, jotka oheistavat kaikille oppilaille maksuttomana maailman mittakaavassa hyvin ainutlaatuista, kouluruokailujärjestelmää.Uudistettavan koulu

Miten kouluruokailu kuvataan opetussuunnitelmassa?

30.09.2016 klo 11:57:00

Valtakunnallisessa uudessa peruskoulun opetussuunnitelman perusteissa 2014, jotka tulivat voimaan 1.8.2016, kouluruokailua kuvataan kohdassa Yhteiset osuudet / Oppimista ja hyvinvointia edistävä koulutyön järjestäminen / Opetuksen ja kasvatuksen tavoitteita tukeva muu toiminta:Kouluruokailu Kouluruokailun tehtävänä on oppilaiden terveen kasvun ja kehityksen, opiskelukyvyn sekä ruokaosaamisen tukeminen. Opetukseen osallistuvalle on annettava jokaisena työpäivänä täysi

No, oliko ruoka hyvää koulussa?

03.08.2016 klo 13:24:00

Kysymys "No, oliko ruoka hyvää koulussa?" ei riitä kattamaan mitä voit pohtia lapsesi kanssa jos vastaus onkin "ei".Mitä on hyvä ruoka? Kun itse sanot, että ruoka on hyvää tarkoitat todennäköisesti hyvän makuista ruokaa. Mutta tarkoittaako lapsesi hyvällä ruoalla saman makuista ruokaa kuin sinä? Miten paljon kasviksia, suolaa, rasvaa ja millaista rasvaa sinusta on hyvässä ruoassa? Voisitko joskus valita vähemmän hyvän makuista ruokaa, koska haluat välttää kaloreita, s

Syödään yhdessä ja kehitetään ruokatajua kesällä

14.06.2016 klo 08:32:00

Tutkimusten mukaan lapsiperheiden ruokailu on arkena terveellisempää kuin viikonloppuisin, todetaan lapsiperheiden ruokasuosituksissa. Entä kun viikonloppu kestää kymmenen viikkoa?Ruokataju on omien ruokatottumusten tiedostamistaRuokataju-käsite on luotu tutkimuskirjallisuuten perustuen kuvaamaan aikaisempaa monimuotoisemmassa ympäristössä tapahtuvaa uudistuvaa ruokakasvatusta. Ruokatajun käsite ottaa huomioon yksilön omat kokemukset sekä valintojen yksilöä laajemmat sosiaaliset ja

Miksi lapsi kysyy lisäaineista kouluruoassa?

29.05.2016 klo 07:15:00

Mitä lapsi ymmärtää lisäaineilla? Millaiseksi uhaksi lapsi kokee lisäaineet elämässään? Kuunteluoppilaan mietteitäOlin kuunteluoppilaana tilaisuudessa, missä lapsilla oli mahdollisuus kysyä kouluruoan tuottajan edustajalta kysymyksiä. Yksi kysymys koski toiveruokapäivän vakinaistamista, toinen kysyi mistä kouluruoka tuodaan ja kolmas kysymys oli "Onko kouluruoassa lisäaineita"? Toiveruokapäivästä ruokapalvelun edustaja vastasi tyyliin et on vaikea valita kenen toiveruokapäi

#SchoolLunchHeroDay #kiitoskeittiöön

09.05.2016 klo 07:05:00

Kouluruokailussa on sankareita Suomessakin! Usassa vietetään School Lunch Hero Day toukokuun ensimmäisenä perjantaina. Teemapäivän on tarkoitus rohkaista ja kannustaa rehtoreita, koulutoimea, vanhempia, oppilaita ja opettajia osoittamaan arvostusta koulunsa ruokapalvelun työntekijöille. Päivän materiaalipankista löytää mm. -ohjeen miten tiedottaa paikalliselle medialle oman koulunsa keittiön sankareista-ohjeistetaan miten keittiön henkilökunnan ja oppilaiden yhteyttä v

Kun ruoalle nirsoilu on perheille liian kallis ylellisyys

11.04.2016 klo 08:03:00

Kun päiväkodit ja koulut jakavat monipuoliseen ruokavalioon totuttelusta väistämättä syntyvän ruokahävikin kustannuksia, on myös perheillä paremmat mahdollisuudet laajentaa ruokavaliota.Usalaisessa tutkimuksessa on tarkasteltu ruokahävikin merkitystä perheiden halukkuudelle kokeilla uusia terveellisempiä ruokia.Uusia makuja opeteltaessa ei haluttu ottaa riskiä ettei ruoka tulisikaan syödyksi, jos perheellä oli taloudellisesti tiukkaa ja vanhemmat itsekkään eivät pitäneet ruoa

Kouluruokana tänään torakoita

01.04.2016 klo 06:50:00

Suomen kouluissa tarjotaan tänään torakoita. Makuammuntaa-blogi kävi tutustumassa ruokalistan tarjontaan etukäteen.Lue lisää Makuammuntaa-blogistaHYÖNTEISISTÄ ILTAPALAA – SAISIKO OLLA PALA TORAKKAA?30.3.2016 Makuammuntaa.fi -blogiKotisirkkaa ja argentiinan torakkaa parsan, limen ja sirkkasämpylän kera Kuva: Makuammuntaa-blogi 30.3.2016 var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-27164312-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.

Kouluruokailun imagoloikka

20.03.2016 klo 09:12:00

Kouluruokailun imagoloikka edesauttaa Hyvinvointiloikan toteutumista.Kouluruoka voitti taasYhdessä nostamme kouluruoan arvostustaSuomen suurimmilla ruokapalvelun ammattilaisten Gastro-messuilla Helsingissä annettiin huomio myös kouluruoalle ja sen tekijöiden ammattitaidolle. Joka toinen vuosi järjestettävään kouluruokakilpailuun osallistui joukkueita ympäri Suomea ja heistä koululaisista koostuva raati oli valinnut viisi joukkuetta finaaliin. Kolmen hengen finalistijoukkueet esiteltiin

Vanhemmat ovat asiantuntijoita määrittelemään mitä on tarkoituksenmukaisesti järjestetty kouluruokailu

27.02.2016 klo 08:29:00

Opetukseen osallistuvalle on annettava jokaisena työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen maksuton ateria. (Perusopetuslaki 21.8.1998/628 / 31 §)Perusopetuslaki takaa Suomessa kouluruokailun peruskoulussa, mutta mitä tarkoittavat sanat; jokaisena työpäivänä, tarkoituksenmukaisesti järjestetty, ohjattu, täysipainoinen, maksuton ja ateria?Vanhemmat ovat asiantuntijoitaVanhemmat ovat asiantuntijoita arvioimaan toteutuuko lakitekstin kohta tarkoituksenmu

Lihapulla x 900 000 ja instituutioiden ruokataju

19.01.2016 klo 10:10:00

"Usean kaupungin kouluruoassa epäterveellisen paljon lihaa" tiedottaa WWF. Ruokataju, ymmärtämys omien valintojen vaikutuksestaRuokataju on uusi termi, joka tarkoittaa ymmärtämystä miten omat valinnat vaikuttavat. Ruokatajusta puhui mm. Ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä MMM.n Ruokapoliittisen selonteon KICK OFF-tilaisuudessa (1) 18.1.2016 laajentaen ruokatajun tarvetta myös instituutioille. Ruokataju-termi esiintyy uuden peruskoulujen opetussuunnitelman ruokakasva

VÄITÖS: Osallisuutta ja toimijuutta tukeva ruokakasvatus

13.01.2016 klo 08:53:00

Väitöstutkimuksen aiheena: pohjoismaisten nuorten kouluruokatottumukset, nuorten näkemyksiä ateriavalinnoistaan perhekontekstissa, nuorten kouluruokakäytännöt kasvatuksellisena voimavarana, koulukontekstissa toteutettavan ja nuoria osallistavan tutkimuksen haasteet. M.Ed Kristiina Janhonen väittelee 22.1.2016 kello 12 Helsingin yliopiston käyttäytymistieteellisessä tiedekunnassa aiheesta "Adolescents' Participation and Agency in Food Education" (Osallisuutta ja toimijuutta tukeva ruok

Kouluruokailu juhlissa mukana, näkyykö se imagossa?

14.12.2015 klo 07:58:00

Suomalainen kouluruokailu on tärkeässä roolissa ruokakulttuurimme ylläpitäjänä ja ruokaperinteemme säilyttäjänä.Suomalainen ruokakulttuuri ja ruokaperinne näkyy kouluruokailussa erityisesti juhlapäivinä Lupaus tästä näkyy: Helsingin opetustoimi toteaa verkkosivuillaan kouluruokailusta "Vuodenaikojen juhlista ruokalistoilla näkyvät itsenäisyyspäivä, joulu, pääsiäinen, vappu ja kevään viimeinen koulupäivä."Vantaa.fi: "Ruokalistoissa huomioidaan

Kouluruokailu -minkälaista yhteistyötä vanhempien kanssa?

24.11.2015 klo 11:21:00

Suomen Vanhempainliitto on julkaissut Vanhempien Barometri 2015 kyselyyn tulleita vanhempien vastauksia ja toiveita kouluruokailusta. Yhteistyömuodot on jaoteltu yksilö, luokka ja koulu sekä kunta -tasolle. Esimerkkejä:Viesti aina vanhemmille, jos koulussa huomataan, että oppilas ei syö tai syö huonosti kouluruokaaRuokalan henkilökunnan havaintoja kouluruokailuun yleisesti liittyvistä asioista silloin tällöin WilmaanKouluruokailua koskevan viestinnän vahvistaminen ja lisäämine

Ravitsemus on jo osittain mukana kuntien hyvinvointistrategioissa

24.02.2015 klo 07:29:30

Terveydenhuoltolaki edellyttää, että kunnan on strategisessa suunnittelussaan asetettava terveyden ja hyvinvoinnin edistämisen tavoitteet ja määriteltäv?...

Viisi kysymystä sokerista ja kevytmakeuttajista

20.02.2015 klo 10:07:04

Sokeri ja makeutusaineet puhututtavat kuluttajia. Ravitsemusasiantuntijoilta kysytään jatkuvasti näiden käytöstä.  Alla omat vastaukseni viiteen kysymyks...

Pohjoismaalaiset ruoanlaittajina

28.11.2014 klo 15:35:48

Olipa kerran suomalainen, ruotsalainen, norjalainen ja tanskalainen. Heitä oli iso joukko, ja he osallistuivat tutkimukseen, jossa selvitettiin ruoanlaittoon l...

Hygieniateoria liittyy myös tulehduksellisiin suolistosairauksiin

18.11.2014 klo 17:03:02

Crohn & Colitis ry:n tilaisuudessa 18.11.2014 opittua HYKSin Gastroenterologisen klinikan ylilääkäri Perttu Arkkilan mukaan tulehduksellisen suolistosair...

Ravitsemusasiantuntijuutta vai tuntemattomuutta?

07.05.2014 klo 14:20:24

q92klr5hsn...