Materiaalipankki
Ravitsemusviikon 2020 materiaalit
KOHTI SYÖMISEN ILOA -ruokapyramidi
Tulosta kuva tästä
Keskustelun avaajaksi ja positiivisen ruokasuhteen opetteluun
mm rajoittavaa syömishäiriötä sairastaville, ruokailon kadottaneille.
BLI VÄN MED MAT -matpyramid
Tulosta kuva tästä
SYÖMISHÄIRIÖ RUOKAPÖYDÄSSÄ – vinkkejä ruokailun tueksi
Opas vanhemmille ja läheisille (A5, 8 sivua)
Tekijät: Sari Aapro, Terhi Jokelainen, Katja Mäkelä,
Riikka Vierimaa ja Riikka Viljanen sekä
OYS:n nuorisopsykiatrian syömishäiriötyöryhmä
(lh Aila Bärs, sh Maaria Keita-Järviö,
sh Katja Niskakangas ja sh Jaana Poikola)
Tulosta esite tästä
TULOSTUSOHJE:
Tulosta vaakasuoraan, 2-sivuiseksi, lyhyen sivun kautta kääntäen.
Taita tulosteet (kaksi 2-puoleista) sisäkkäin sivunumeroiden osoittamassa järjestyksessä. Niittaa tarvittaessa sivut yhteen taitekohdasta.
Annoskuvakirja (vain luku -muodossa)
Painetun kirjan voi tilata verkkokaupasta.
Aineiston on tuottanut DAGIS-projekti.
Koulupäivän ateriat
Syödään yhdessä -ruokasuositukset lapsiperheille
Diat koulutuskäyttöön
Diat ovat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteeri Arja Lyytikäisen ja THL:n erikoistutkija Heli Kuusipalon käsialaa. Diat ovat PowerPoint-muodossa, joten niitä voi muokata omiin tarpeisiin sopiviksi.
Diat ovat viidessä erässä. Nimissä viitataan suosituskirjan lukuihin. Esim. luvut 3-4 kertovat ruoasta, raskaudesta ja imetyksestä.
RTY:n tuottamia kuvia koulutuskäyttöön
Kuvia hyvästä ravitsemuksesta tai lihavuusleikkauksen jälkeisestä ruokavaliosta kertovan esityksen havainnollistamiseen ja kertaluonteisesti juttujen kuvituksena. Kuvassa pitää näkyä joko RTY:n logo tai lähteenä Kuva: ©Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry. Kuvien käyttö ei ole sallittu hyvän tavan vastaisesti, kaupallisiin tarkoituksiin eikä ilmaiseksi jaettaviin tuotteisiin.
Avaa haluamasi kuva klikkaamalla sitä. Voit sitten tallentaa kuvan koneellesi.
-
Perinteiseen tapaan esitetty lautasmalli, kun pääruokana on kalaa, lihaa tai soijaa/papuja ja lisukkeena perunaa tai riisiä.
Kuva on kuvituksena mm. esitteessä “Syö hyvin – työikäisen ruokavalinnat”. -
Terveellinen ruokavalio sisältää paljon kolmion alaosassa olevia raaka-aineita ja harvoin huipulla olevia. Kolmio on kuvituksena mm. esitteissä “Syö hyvin – työikäisen ruokavalinnat” ja “Raudanpuuteanemian ruokavaliohoito”.
-
Lautasmalli toimii myös keitto-, pasta-, risotto-, vokki-, laatikko- ja pataruoissa. Niissä kasvikset ovat osa pääruokaa.
Kuva on kuvituksena mm. esitteessä “Syö hyvin – työikäisen ruokavalinnat”. -
Lihavuusleikatun ruokakolmiossa proteiinipitoiset elintarvikkeet ovat merkittävämmässä asemassa kuin yleensä. Kolmio on myös esitteen “Ruokailu 1-2 vuotta lihavuusleikkauksen jälkeen” kuvituksena.
-
Lautasmallia voi hyödyntää myös ruokaa laitettaessa: suurin osa raaka-aineista on kasviksia.
Kuva on kuvituksena mm. esitteessä “Syö hyvin – työikäisen ruokavalinnat”. -
Vegaanin lautasmallissa lautanen jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan:
1. proteiinipitoiset/ runsaasti proteiinia sisältävät kasvikunnan tuotteet
2. muita kasviksia tuoreena ja kypsänä
3. hiilihydraattilisäke -
Vegaanin ruokavalio sisältää vain kasvikunnan tuotteita. Näitä kaikkia ruoka-aineryhmiä tarvitaan, jotta ruokavalio olisi monipuolinen.
Kuvitusta Vegaaniruokavalio-ohjelehtiseen 2016. -
Kasvikunnan tuotteita ja maitovalmisteita käyttävän kasvissyöjän ruokaympyrä. Se kertoo, miten kootaan monipuolinen ruokavalio.
Kuvitusta lehtiseen: Kasvisruokavalio, 2017 -
Positiivisen ruokasuhteen opettelun ja siitä keskustelemisen tueksi tehty ruokapyramidi.
Alkuperäinen pyramidi on luotu Australiassa, ja se on esitetty artikkelissa "Hart et al. The REAL Food Guide/ The eating disorder healthy eating guide". Suomen oloihin sen on muokannut joukko syömishäiriöpotilaisiin perehtyneitä ravitsemusterapeutteja..
Toteutus: Marianna Hölttä -
Pyramiden är ett hjälpmedel för att diskutera maten och lära sig en positiv attityd till den.
Pyramiden kommer ursprungligen från Australien (The REAL Food Guide, artikeln "The eating disorder healthy eating guide", Hart m.fl.) Den har anpassats för finländska förhållanden av en grupp näringsterapeuter som arbetar med ätstörningspatienter.
Layout: Marianna Hölttä
