Kasvisruokavalio
Hinta:1,95€
Kuvaus
Kasvisruokavalio voi käsittää erilaisia ruokavalioita. Lehtisessä keskitytään maitotuotteita ja kananmunaa sisältävään lakto-ovo-vegetaariseen ja maitotuotteita sisältävään laktovegetaariseen ruokavalioon, mutta myös muut kasvissyöjät voivat hyödyntää ohjetta.
Lehtinen antaa vinkkejä kasvisruokavalion ravitsemuksellisesti täysipainoiseen koostamiseen, kasvisruokavaliossa huomioitaviin ravintoaineisiin ja tarvittaviin ravintolisiin. Lehtisessä on tietoa myös kasvissyöjälle soveltuvista elintarvikevalinnoista ja -määristä sekä esimerkki monipuolisesta ruokapäivästä, joka soveltuu käytettäväksi nuorelle ja aikuiselle.
- Teksti: TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Lotta Pelkonen
- Sivumäärä: 8
- Painosvuosi: 2024 (uusittu)