Rakennemuunnellut ruokavaliot: pehmeä, sosemainen ja nestemäinen
Hinta:1,97€
Kuvaus
Rakennemuunneltu ruokavalio tukee syömistä tilanteissa, joissa ruoan normaali rakenne aiheuttaa haasteita esimerkiksi nielemisen, puremisen tai ruoansulatuksen kannalta. Tällaisia tilanteita voivat olla suun tai nielun alueen kivut, leikkaukset, neurologiset sairaudet, huono hampaisto tai ikääntymisen tuomat muutokset.
Ruokavalioesite tarjoaa selkeää ja käytännönläheistä tietoa pehmeästä, sosemaisesta ja nestemäisestä ruokavaliosta. Se soveltuu sekä terveydenhuollon ammattilaisten ohjaustyöhön että kuluttajien itseopiskeluun. Esitteessä kuvataan kunkin ruokavalion käyttötilanteet ja erot, ja annetaan yksityiskohtaisia ohjeita esimerkiksi pehmeään ruokavalioon sopivista raaka-aineista ja valmistustavoista sekä sosemaisen ruokavalion koostamismenetelmistä ja proteiinin saannin turvaamisesta. Lisäksi esitteessä on esimerkkejä sosemaisen ruokavalion päivän aterioista, vinkkejä ruoan rikastamiseen sekä ohjeita nesteiden sakeuttamiseen.
Nestemäisestä ruokavaliosta annetaan esitteessä perustiedot ja ruokavalion käyttötarkoitukset. Ravitsemusterapeuttien yhdistys on tuottanut nestemäisestä ruokavaliosta erillisen liitteen, jota voit kysyä laillistetulta ravitsemusterapeutilta. Liite on ladattavissa myös tältä sivulta. Nestemäisestä ruokavaliosta voi tarvittaessa kysyä lisätietoja omasta hoitoyksiköstä tai laillistetulta ravitsemusterapeutilta.
- Teksti: TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Katariina Heinonen
- Sivumäärä: 12
- Painovuosi: 2025
Lataa liite nestemäisestä ruokavaliosta tästä (PDF, avautuu uuteen ikkunaan).